  | Peau de porc, dégraissée, salée et enfin cuite au four. |
  | Un grand classique de la cuisine italienne, préparé avec des courgettes fraîches, un plat d’accompagnement simple et appétissant. |
  | Les courgettes farcies sont un plat principal riche et appétissant, un grand classique de la cuisine italienne. |
  | Les courgettes grillées sont spéciales comme plat d’accompagnement pour les viandes bouillies et rôties ou pour garnir les sandwichs. |
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  | Savoureux deuxième plat accompagné d’excellents légumes « Gastronomia delle Marche ». |
  | Purée de pommes de terre moulée en forme cylindrique, panée et frite. |
  | Spécialités aux combinaisons multiples, farcir des sandwichs, préparer des seconds plats avec des légumes bouillis et / ou grillés ou dégustés seuls avec un filet d’huile d’olive extra vierge et quelques flocons de Parmigiano Reggiano. |
