Bienvenue dans les merveilleuses Marches, une région qui offre une véritable fête pour le palais, qui va de la mer aux montagnes, dans un voyage culinaire, le long de la magnifique côte...

Poisson

Goût et saveurs authentiques, parfums irrésistibles d'autrefois, ceux de la tradition de l'art culinaire le plus ancien, avec Antica Gastronomia c'est de la passion, c'est de l'amour, c'est de la vie, c'est un retour aux origines où la simplicité de la préparation et les processus de fabrication respectent des processus transmis depuis des générations.

Bienvenue dans les merveilleuses Marches, une région qui offre une véritable fête pour le palais, qui va de la mer aux montagnes, dans un voyage culinaire, le long de la magnifique côte, où la mer offre des délices inoubliables et où vous explorerez les plats typiques de cette terre pleine de saveurs et de traditions. Mais la vraie surprise est d’entendre les histoires de nos grands-parents tout en dégustant ces spécialités, car chaque plat a une histoire à raconter et un secret à révéler, qui nous séduisent avec leur variété et leur authenticité.

Pendant les occasions les plus simples, ou les occasions les plus spéciales, le poisson est toujours le protagoniste incontesté de chaque plat. En élaborant de nouvelles associations et points de rencontre entre l’ancien et le nouveau, entre la tradition la plus authentique et l’innovation, sont nées certaines préparations de poisson gastronomiques aux saveurs nouvelles et aux goûts simples mais sophistiqués, une rencontre amoureuse entre la mer et la terre, pour des plats de poisson version gastronomique. –

Table view Grid view


	Poisson Carpaccio de seiche en salade Délicat en saveur, assaisonné de quelques légumes est un plat absolument complet. En savoir plus
	Poisson Crevettes Surimi Savoureux deuxième plat accompagné d’excellents légumes « Gastronomia delle Marche ». En savoir plus
	Poisson Lotte artichauts et olives « Piantone Mogliano » Plat de poisson avec artichauts et olives « Piantone Mogliano » typique de notre territoire. En savoir plus
	Poisson Morue à la tomate pendolino Plat appétissant à déguster chauffé dans une poêle ou cuit au four. En savoir plus
	Poisson Morue aux légumes Plat savoureux avec accompagnement. Pour profiter pleinement de ses saveurs, nous recommandons chaud. En savoir plus
	Poisson Morue farcie de cornichons Idéal en combinaison avec des apéritifs ou comme plat d’accompagnement aux seconds plats, bouilli, rôti ou goûté même seul. En savoir plus
	Poisson Saumon tranché mariné Il est appétissant en combinaison avec des apéritifs ou comme plat d’accompagnement aux seconds plats, bouilli, rôti ou goûté même seul. En savoir plus
	Poisson Seiches et pois Deuxième plat de poisson à la saveur intense, également excellent comme condiment pour les plats de pâtes, tels que les spaghettis ou les tagliatelles ou pour la préparation de lasagnes. En savoir plus
	Poisson Surimi brochettes au gratin Excellent deuxième plat ou même à l’apéritif. Vous pouvez le déguster froid ou chaud. En savoir plus