  | Olives noires typiques de la région des Marches, assaisonnées d’huile de tournesol, d’ail et d’épices. |
  | « Mammut-size », assaisonné d’écorces d’orange, d’ail et d’huile d’olive. |
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  | Deuxième plat délicieux, à chauffer au four, excellent à déguster avec du bon pain fait maison. |
 | Sauce à base de basilic, huile d’olive extra vierge, fromage grana et fromage pecorino, aux pignons de pin et noix. |
  | Cuit à la poêle avec des carottes, du sel, du poivre et des épices. |
 | Recouvert de pulpe de surimi aromatisée au crabe, panée et frite. |
 | Bouilli, aromatisé et assaisonné d’huile et de jus de citron. |
