  | Les aubergines grillées sont spéciales comme plat d’accompagnement pour les viandes bouillies et rôties ou pour garnir les sandwichs. |
  | Couches d’aubergines rondes, farinées et frites, assaisonnées d’addition de sauce béchamel et cuites au four. |
  | Le processus de fumage, une technique ancienne de conservation et d’aromatisation des aliments, qui leur donne du goût et de la particularité. |
  | Une savante combinaison d’élégance et de finesse, dont les herbes de la charcuterie permettent ensuite à la graisse de laisser un goût « frais » en bouche. |
  | Joue de porc parée, salée, poivrée, finie avec du piment en surface et laissée à mûrir. |
  | Joue de porc parée, salée, poivrée en surface et laissée à mûrir. |
  | Bacon fabriqué à partir de la partie maigre du ventre du porc et traité avec du sel, des herbes et des épices. |
 | Pâte sucrée, aromatisée au vin Rosso Piceno et aux graines d’anis. |
 | Produit à déguster en accompagnement froid ou chaud. |
