Art.2218 | Comptoir de charcuterie Entier Poids appr.: 1,5/2 Kg Quant. carton: 12 DDM jour: 120 | ||
Art.5218 | Libre-service Tranche sous vide Poids appr.: 600 gr Quant. carton: 12 DDM jour: 120 | ||
Art.218 | Comptoir de charcuterie Entier sous vide Poids appr.: 1,5/2 Kg Quant. carton: 12 DDM jour: 120 |
| Valeurs nutritionnelles pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | kJ 3020/Kcal 734 |
| Graisse | 78 g |
| dont acides gras saturés | 28 g |
| Glucides | 0.6 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Protéine | 7.3 g |
| Sel | 4.1 g |
Porc, Sel, Poivre noir (1,3%), Antioxydants : Ascorbate de sodium, Épices, Conservateurs : Nitrite de sodium, Nitrate de potassium.
Au réfrigérateur à une température comprise entre 0°C + 4°C.
La « Barbaja (bacon) au poivre » est recommandée pour être dégustée seule sur du bon pain grillé ou dans l’utilisation classique en cuisine pour les savoureuses pâtes alla « Amatriciana ».
Conforme à la réglementation D.M. 21.3.1973, Reg. CE n. 1935/2004, Reg. CE n. 1895/2005, Reg. CE n. 10/2011 e s.m.i.
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