Scopri il nostro Gourmet Rurale
L’equilibrio dei sapori nel rispetto delle tradizioni, la semplicità delle preparazioni, i processi di lavorazione innovativi, l’attenzione alla salute e al mangiar sano…. “Gusto e sapori genuini”
Tradizione ed innovazione
La ricetta di “Antica Gastronomia” ha pochi e semplici ingredienti: esperienza, passione e qualità.
GASTRONOMIA
DELLE MARCHE
C’era una volta la “vergara”…
La cucina marchigiana è rimasta profondamente radicata ad una civiltà storicamente rurale, dove la primadonna era la “vergara”, la massaia in cucina.
I suoi piatti schietti e robusti, sapevano utilizzare tutto ciò che era disponibile, creando delizie che ancora oggi possiamo gustare nel territorio marchigiano.
Porchetta di
Casa Andreozzi
La porchetta è la regina della gastronomia marchigiana, prodotto di punta, capolavoro di tecnica gastronomica, unica nei sapori e negli aromi, grazie all’ inconfondibile anima di finocchio selvatico e alla bontà delle carni di suino; proposta anche a base di tacchino…
Salumeria
tipica marchigiana
Saporito è linea con cui Antica Gastronomia rende omaggio alla salumeria tipica marchigiana, prodotta grazie alla manualità e dalla sapienza artigianale della famiglia.
Una ricca ed esclusiva parata di specialità di salumeria tipica marchigiana, dal popolare ciauscolo IGP ..
Porchetta di
Casa Andreozzi
La porchetta è la regina della gastronomia marchigiana, prodotto di punta, capolavoro di tecnica gastronomica, unica nei sapori e negli aromi, grazie all’ inconfondibile anima di finocchio selvatico e alla bontà delle carni di suino; proposta anche a base di tacchino…




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