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Descubre nuestro Gourmet Rural

El equilibrio de sabores en el respeto de las tradiciones, la sencillez de las preparaciones, los procesos de fabricación innovadores, la atención a la salud y la alimentación saludable... "Sabor y sabores genuinos"
Tradición e innovación
La receta de "Antica Gastronomía" tiene unos ingredientes simples: experiencia, pasión y calidad.

GASTRONOMIA
DELLE MARCHE

Érase una vez la “vergara”… La cocina de la región de Las Marcas ha permanecido profundamente arraigada en una civilización históricamente rural, donde la prima donna era la “vergara”, el ama de casa en la cocina. Sus platos sencillos y robustos supieron utilizar todo lo que estaba disponible, creando manjares que todavía hoy podemos degustar en la región de Las Marcas.

"Porchetta" por
Casa Andreozzi

La “porchetta” es la reina de la gastronomía de Las Marcas, un producto estrella, una obra maestra de la técnica gastronómica, única en sabores y aromas, gracias al alma inconfundible del hinojo silvestre y a la bondad del cerdo; También disponible con…

Delicatessen
típicas de la región de Las Marcas

Saporito es la línea con la que Antica Gastronomia rinde homenaje a la delicatessen típica de Las Marcas, producida gracias a la mano y la artesanía de la familia. Un rico y exclusivo desfile de especialidades delicatessen típicas de Marche, desde el popular IGP ciauscolo ..

Aceitunas de mesa "Piantone Mogliano"

Antica Gastronomia delle Marche reinterpreta de forma innovadora el “Piantone Mogliano”, una cultura histórica de Las Marcas, que no se dedica a la producción de aceite sino a la aceituna, protagonista de una nueva línea de mesa…

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