Benvenuti nelle meravigliose Marche, una regione che offre una festa per il palato che spazia dal mare ai monti, in un viaggio culinario, proprio lungo la splendida costa...

Pescado

Gusto e sapori genuini, irresistibili profumi di una volta, quelli della tradizione dell’arte culinaria più antica, con Antica Gastronomia è passione, è amore, è vita, è un ritorno alle origini dove la semplicità della preparazione e i processi lavorativi rispettano procedimenti che vengono tramandati da generazioni.



Benvenuti nelle meravigliose Marche, una regione che offre una festa per il palato che spazia dal mare ai monti, in un viaggio culinario, proprio lungo la splendida costa marchigiana, dove il mare regala prelibatezze indimenticabili e dove si esplorano i piatti tipici di questa terra ricca di sapori e tradizioni. Ma la vera sorpresa sta nell’ascoltare le storie dei nonni mentre gustiamo queste specialità, perché ogni piatto ha una storia da raccontare e un segreto da svelare, conquistandoci con la sua varietà e autenticità.

Nelle occasioni più semplici, o in quelle più speciali, il pesce è sempre il protagonista indiscusso di ogni piatto. 
Elaborando nuovi abbinamenti e punti di incontro tra il vecchio e il nuovo, tra la tradizione più autentica e l’innovazione, sono nati alcuni preparati di pesce gourmet dai sapori nuovi e dai gusti semplici ma sofisticati, un incontro amoroso tra mare e terra, per piatti di pesce in versione gourmet. 



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Sabroso plato con guarnición. Para saborear al máximo sus sabores, recomendamos caliente.
Ideal en combinación con aperitivos o como guarnición de platos principales, hervidos, asados o incluso degustados solos.
Excelente segundo plato o incluso como aperitivo. Puedes disfrutarlo frío o caliente.
De sabor delicado, aderezado con algunas verduras, es un plato absolutamente completo.
Plato apetitoso para disfrutar calentado en sartén o en el horno.
Sabroso segundo plato acompañado de excelentes verduras "Gastronomia delle Marche".
Plato de pescado con guarnición de alcachofas y aceitunas "Piantone Mogliano" típico de nuestro territorio.
Es apetitoso en combinación con aperitivos o como guarnición de platos principales, hervidos, asados o incluso degustados solos.
Segundo plato de pescado de sabor intenso, también excelente como condimento para primeros platos, como espaguetis o tallarines o para la preparación de lasaña.