Le Marche, vanta una lunga tradizione agricola, che comprende anche la produzione di diverse varietà di grano e farine. Le farine coltivate nelle Marche sono ottenute da varietà di grano ...

Harina

Antica Gastronomia mantiene in vita la tradizione rurale anche con la produzione di farine dal cuore tipico marchigiano. Massima qualità nel rispetto della nostra amata terra. Abbiamo un grande rispetto per la terra che lavoriamo, alla quale dobbiamo tutto.

Per questo abbiamo scelto dei grani come quello tenero, che ci garantisce l’ecosostenibilità del territorio insieme all’alta qualità di una farina perfetta per la panificazione, le paste e i dolci. Selezioniamo solo materie prime di qualità e, guidati dall’esperienza e con un occhio attento alla digeribilità del prodotto, seguiamo scrupolosamente i metodi artigianali in ogni fase della trasformazione.

Le farine coltivate nelle Marche, grazie alle caratteristiche del terreno e del clima, sono apprezzate per la loro qualità e per il sapore autentico che conferiscono ai prodotti da forno e alle preparazioni culinarie.

Le Marche, vanta una lunga tradizione agricola, che comprende anche la produzione di diverse varietà di grano e farine. Le farine coltivate nelle Marche sono ottenute da varietà di grano selezionate e coltivate nella regione stessa, contribuendo a preservare la genuinità e la qualità delle farine locali.

Table view Grid view
Filters Sort results
Reset Apply
La harina de maíz integral molida a la piedra de grano medio es el alma de la polenta.
Proviene de la molienda de una mezcla de variedades de trigo blando y su posterior tamizado.
Es el más esencial, conserva todo el valor nutricional del grano de trigo y la molienda a la piedra potencia su naturalidad.