Sauce à la truffe

A base de truffe noire et de champignons.

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Art.1035
Comptoir de charcuterie
Plateau MAP
Poids appr.:
1,5 Kg
Quant. carton:
04
DDM jour:
20
Art.4035
Libre-service
Plateau MAP
Poids appr.:
200 gr
Quant. carton:
12
DDM jour:
90

Sauce à la truffe

Valeurs nutritionnelles pour 100g
ÉnergiekJ 1498/Kcal 364
Graisse38 g
dont acides gras saturés4.7 g
Glucides4.2 g
dont sucres0.9 g
Fibres0 g
Protéine1.2 g
Sel1.6 g
Ingrédients

Mayonnaise (huile végétale (tournesol), eau, amidon, jaune d’œuf pasteurisé (4,5%), vinaigre d’alcool, sel de table, sucre, jus de citron concentré, conservateur: sorbate de potassium, acidifiant: acide citrique, épaississants (gomme de guar, gomme de xanthane), antioxydant E385, arôme.), SAUCE À LA TRUFFE (Champignons cultivés (Agaricus bisporus) 85%, huile d’olive extra vierge, truffe d’été (Tuber aestivum Vitt.) 2,5%, sel, chapelure (GLUTEN), persil, ail, poivre, arômes.) (25 %), Olives noires dénoyautées (olives noires, eau, sel, correcteur d’acidité E270, stabilisateur de couleur : gluconate ferreux).

Au réfrigérateur à une température comprise entre 0°C +4°C.

La « sauce à la truffe » est excellente pour assaisonner la viande ou le poisson ou pour aromatiser les sandwichs.

Tableau des allergènesPrésencePote. Présence
Anhydride sulfureux et sulfites--
Arachides et produits à base d’arachides--
Céréales contenant du glutenX-
Crustacés et produits à base de crustacés--
Fruits à coque-X
Lait et produits à base de lait--
Lupin et produits à base de lupin--
Graines de sésame et produits à base de graines de sésame--
Mollusques et produits à base de mollusques--
Poissons et produits à base de poissons-X
Céleri et produits à base de céleri--
Moutarde et produits à base de moutarde--
Soja et produits à base de soja--
Œufs et produits à base d’œufsX-

Conforme à la réglementation D.M. 21.3.1973, Reg. CE n. 1935/2004, Reg. CE n. 1895/2005, Reg. CE n. 10/2011 e s.m.i.

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Antica Gastronomia Srl V. E. Fermi,1 62010 Mogliano (Mc) * Ces données peuvent être modifiées sans préavis du fabricant. Date 07/08/2023

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