Art.1035 | Comptoir de charcuterie Plateau MAP Poids appr.: 1,5 Kg Quant. carton: 04 DDM jour: 20 | ||
Art.4035 | Libre-service Plateau MAP Poids appr.: 200 gr Quant. carton: 12 DDM jour: 90 |
| Valeurs nutritionnelles pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | kJ 1498/Kcal 364 |
| Graisse | 38 g |
| dont acides gras saturés | 4.7 g |
| Glucides | 4.2 g |
| dont sucres | 0.9 g |
| Fibres | 0 g |
| Protéine | 1.2 g |
| Sel | 1.6 g |
Mayonnaise (huile végétale (tournesol), eau, amidon, jaune d’œuf pasteurisé (4,5%), vinaigre d’alcool, sel de table, sucre, jus de citron concentré, conservateur: sorbate de potassium, acidifiant: acide citrique, épaississants (gomme de guar, gomme de xanthane), antioxydant E385, arôme.), SAUCE À LA TRUFFE (Champignons cultivés (Agaricus bisporus) 85%, huile d’olive extra vierge, truffe d’été (Tuber aestivum Vitt.) 2,5%, sel, chapelure (GLUTEN), persil, ail, poivre, arômes.) (25 %), Olives noires dénoyautées (olives noires, eau, sel, correcteur d’acidité E270, stabilisateur de couleur : gluconate ferreux).
Au réfrigérateur à une température comprise entre 0°C +4°C.
La « sauce à la truffe » est excellente pour assaisonner la viande ou le poisson ou pour aromatiser les sandwichs.
| Tableau des allergènes | Présence | Pote. Présence |
|---|---|---|
| Anhydride sulfureux et sulfites | - | - |
| Arachides et produits à base d’arachides | - | - |
| Céréales contenant du gluten | X | - |
| Crustacés et produits à base de crustacés | - | - |
| Fruits à coque | - | X |
| Lait et produits à base de lait | - | - |
| Lupin et produits à base de lupin | - | - |
| Graines de sésame et produits à base de graines de sésame | - | - |
| Mollusques et produits à base de mollusques | - | - |
| Poissons et produits à base de poissons | - | X |
| Céleri et produits à base de céleri | - | - |
| Moutarde et produits à base de moutarde | - | - |
| Soja et produits à base de soja | - | - |
| Œufs et produits à base d’œufs | X | - |
Conforme à la réglementation D.M. 21.3.1973, Reg. CE n. 1935/2004, Reg. CE n. 1895/2005, Reg. CE n. 10/2011 e s.m.i.
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