  | Pancetta ricavata dalla parte ventrale magra del suino e lavorata con sale, aromi e spezie |
  | Un connubio sapiente di eleganza e finezza, che le erbe del salume permettono quindi al grasso di lasciare un gusto “fresco” in bocca |
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  | Le patate arrosto sono un contorno classico per secondi piatti di carne e di pesce. Buonissime, morbide dentro ma ricoperte da una golosa crosticina. |
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  | Patate a cubetto condite con olio, sale, spezie e pepe nero pronte da cuocere |
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  | Possono essere gustati soli o come contorno a secondi piatti, bolliti o arrosto e per farcire panini |
  | Ripieni di carne e pangrattato sono un contorno o un secondo piatto, saporito. Ottimi consumati caldi o freddi. |
