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Antica Gastronomia delle Marche
"Gourmet rurale"

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Mozzarella empanizada y frita en aceite de girasol.

Las patatas, los tomates, los calabacines, las berenjenas y los pimientos se pueden comer tanto fríos como calientes.

Arroz aderezado con cúrcuma, mariscos y verduras.

La panceta de cerdo casera está enriquecida con especias y aromas según la tradición campesina.

Tocino elaborado con la parte magra del vientre del cerdo y procesado con sal, hierbas y especias.

Patatas cortadas en cubitos sazonadas con aceite, sal, especias y pimienta negra listas para cocinar.

Carne picada de pollo y pavo, queso Grana Padano y especias, enrollada en tortilla con aceitunas verdes y zanahorias, horneada al horno.

Pasta cocida hervida lista para condimentar.

Hojaldre relleno de alcachofas y atún.

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