Il était une fois, dans les collines pittoresques des Marches, un royaume secret et savoureux où régnaient les sauces les plus délicieuses que vous ayez jamais vues. Dans ce lieu magique, les grands-mères, également appelées « vergara », étaient les véritables magiciennes de la cuisine et leurs casseroles bouillantes étaient leurs baguettes magiques, faisant de chaque repas une aventure gustative inoubliable.
La Passata di pomodoro (Coulis de tomate) et les sauces préparées, obtenues à partir de produits cultivés et récoltés de manière naturelle pour conserver leur fraîcheur, et en suivant soigneusement les méthodes et les normes de l’agriculture de nos meilleurs producteurs ; elles sont adaptées pour assaisonner les recettes simples comme les plats gastronomiques.
 | Purée de tomates parfumée aux herbes aromatiques et ajout d’huile d’olive extra vierge. |
 | À base de légumes marinés, d’anchois, de persil, de câpres, de concombres, d’olives vertes, de plantes aromatiques et d’épices. |
