C'era una volta, nelle pittoresche colline delle Marche, un regno segreto e saporito dove regnavano i sughi e le salse. In questo luogo magico, le nonne, dette anche “vergare” ...

Sughi & Salse

È da vecchie ricette casalinghe che nascono i sughi e le salse, con le verdure dell’orto, preparate ed utilizzate per i pranzi della domenica o delle grandi occasioni. Tutta la genuinità dei prodotti freschi appena raccolti e lavorati secondo la tradizionale ricetta mediterranea che, ne contraddistingue l’originalità e la territorialità.



C’era una volta, nelle pittoresche colline delle Marche, un regno segreto e saporito dove regnavano i sughi e le salse più deliziose che tu abbia mai visto. In questo luogo magico, le nonne, dette anche “vergare”, erano le vere maghe della cucina e i loro pentoloni bollenti erano le loro bacchette magiche; rendendo ogni pasto un’avventura gustativa indimenticabile.

La Passata di pomodoro e le salse pronte, ottenute da prodotti coltivati e raccolti in modo naturale mantenendo la loro spiccata freschezza e, seguendo accuratamente i metodi e gli standard dell’agricoltura nostrana dei nostri migliori produttori locali; sono adatte a condire sia ricette semplici che piatti gourmet.

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Salsa a base di basilico, olio extra vergine di oliva, formaggio grana e pecorino, con pinoli e noci
Sugo a base di pomodoro e carne magra di manzo, tacchino e maiale, profumato con verdure ed erbe aromatiche
A base di limone fresco e olio
A base di arance fresche e olio
A base di carote e verdure cotte
A base di tartufo nero e funghi
A base di maionese, tonno in scatola e capperi al sale
A base di verdure sott’aceto, acciughe, prezzemolo, capperi, cetrioli, olive verdi, piante aromatiche e spezie
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