Barbaja (guanciale) al peperoncino

Guancia di maiale rifilata, salata, pepata, rifinita con peperoncino in superficie e lasciata a stagionare

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Art.223
Banco assistito
Intero/a
Peso ind.:
1,5/2 Kg
Pezzi crt.:
12
T.m.c. gg:
120
Art.2223
Banco assistito
Intero/a S/V
Peso ind.:
1,5/2 Kg
Pezzi crt.:
12
T.m.c. gg:
120

Barbaja (guanciale) al peperoncino

Valori nutrizionali per 100g
EnergiakJ 2992/Kcal 727
Grassi77 g
di cui acidi grassi saturi28 g
Carboidrati0.7 g
di cui Zuccheri0 g
Fibre0.7 g
Proteine7.4 g
Sale4.1 g
Ingredienti

Carne di suino, Sale, Pepe nero, Spezie, Antiossidanti: Ascorbato di sodio, Conservanti: Nitrito di sodio, Nitrato di potassio

In frigo ad una temperatura compresa tra 0°C + 4°C.

La “Barbaja (guanciale) al peperoncino” è consigliata da gustare da sola su del buon pane bruscato oppure nell`utilizzo classico in cucina per la gustosissima pasta alla “Matriciana”.
Conforme al D.M. 21.3.1973, Reg. CE n. 1935/2004, Reg. CE n. 1895/2005, Reg. CE n. 10/2011 e s.m.i.

Tutti i pesi dei Prodotti sono espressi come indicativi in quanto soggetti a modifiche. Può accadere che il peso (in grammi/kg) selezionato nel tuo ordine differisca leggermente dal peso (in grammi/kg) visualizzatao al momento della richiesta definitivamente confermata nella nostra conferma d’ordine finale.

Antica Gastronomia Srl V. E. Fermi,1 62010 Mogliano (Mc) * I presenti dati possono essere variati senza alcun preavviso da parte dell’azienda produttrice. Data 07/08/2023

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