Descrizione
COTICHE
SCROCCHIARELLE

Cotenna di schiena di maiale, sgrassata, salata. La cottura in forno la rende dorata e molto croccante.
Valori nutrizionali per 100g
Kcal
544
2276 kJ
Grassi
31,3
di cui saturi 11,4
carboidrati
0,0
di cui zuccheri 0,0
proteine
61,3
fibre
0,0
sale
4,0
ART. | PACK | PESO IND. | PZ. | T.M.C.* |
134 | atm | 0,9-1 | 4 | 60 gg. |
Parte della tradizione gastronomica marchigiana. Vengono realizzati a partire dal grasso fuso di maiale.
Valori nutrizionali per 100g
Kcal
710
2933 kJ
Grassi
67
di cui saturi
25,4
carboidrati
0,4
di cui zuccheri
0,01
proteine
26,3
fibre
0
sale
1,2
ART. | PACK | PESO IND. | PZ. | T.M.C.* |
991 | sacchetto | 1 | 1 | 60 gg. |
4991 | sacchetto | 0,5/0,550 | 1 | 60 gg. |
GRASSELLI

scopri di più:conosciuti nelle Marche anche come sgrisci, sono diffusi in tutta Italia come ciccioli, o con nomi diversi a seconda delle regioni.