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Dolci
La Nostra Cicerchiata Art 531, Stortoli Art 533, Sfrappe Art 538, Zuppa Inglese Art 801, Crostata “Nonna Dina” Art 802, Ciambelline al Vino Art 803
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Fritti
Olive all’Ascolana Art.340, Cremini Fritti Art. 341, Crocchette di Patate Fritte Art. 380, Mozzarelline Fritte Art. 729, Patate Caserecce Fritte Art. 779, Polenta Fritta a Dadini Art.337, Arancini di Riso Art. 365, Supplì al RagÙ Art. 511, Pecorino Marchigiano Fritto Art.730, Fiori di Zucca Fritti Art. 333, Zucchine Fritte Art 334, Carciofi Fritti Art. 353, Melanzane Fritte Art. 754, Chele di Granchio Fritte Art. 344, BaccalÀ Fritto Art. 387, Frittura Mista di Pesce Art.722
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Gastronomia
Un invitante menu completo, dai primi piatti alle carni al pesce, e ancora contorni, verdure, salse e ragù e l’immancabile frittura. Insalate russe che sanno conquistare il palato e anche l’occhio, grazie alle loro decorazioni.
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Olive da tavola “Piantone Mogliano”
Olive Nere Piantone Mogliano Art 740, Olive Nere Marchigiane Piantone Mogliano Art 767, Olive Nere con Mandorla Tostata Piantone Mogliano Art 765, Olive Nere con Mandorla Dolce Piantone Mogliano Art 766
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Salse
Salsa Maionese Art 993, Salsa Tonnata Art 1013, Salsa Rosa Art 1328, Salsa All’Arancia Art 1027, Salsa Al Limone Art 1082, Salsa Verde Art 1030, Salsa Tartufata Art 1035, Salsa Alla
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Genovese Art 300,Vellutata Di Carote Art 1019 -
Sughi
Sugo al Pomodoro Art 1820, Sugo Verdure & Speck Art 1822, Ragù Piccante Art 1821, Ragù di Carne Art 1823, Sugo Rustico Bianco Art 1824, Sugo alla Papera Art 1825
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Torte salate e Spuntini
Torta Ricotta & Spinaci Art.501, Torta Ricotta & Carciofi Art. 502, Torta Caprese Art. 505,Torta Bieta & Speck Art. 507, Torta Cotto & Funghi Art. 513, Torta Carciofi & Tonno Art. 534, Fagottino Cotto & Funghi Art. 504, Vol Au Vent Ripieni Art. 508, Sgrisciolata Art. 532, Pizzottino al Formaggio Art. 550
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Porchetta
Maialino Cotto in Porchetta Art. 104, Maialino Tartufato in Porchetta Art. 125, Suino Cotto in Porchetta Art. 105, Porchetta di Mezzena Art. 106, Tacchino in Porchetta Art. 1103, Trancio di Suino in Porchetta Art. 107, Trancio Tartufato in Porchetta Art. 126.
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