Salami

Con carni magre: Lardellato, compatto, con lardo; Magrone, salame rosso, anche piccante nostrano; Sibillino con poco lardo. Morbido marchigiano, con lardo e carne. Di fegato e mazzafegato.

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Descrizione

SALAMI

SALAME
LARDELLATO

consistente, compatto, ottenuto da una
combinazione di carni magre di prima scelta
e piccoli cubetti di lardo.

Valori nutrizionali per 100g

Kcal

396

1657 kJ

Grassi

32,8

di cui saturi
11,6

carboidrati

0,9

di cui zuccheri
0,1

proteine

24,3

fibre

0,0

sale

1,7

ART. PACK PESO IND. PZ. T.M.C.*
205 normale 0,5-0,7 12 120 gg.
235 gigante 1,1-1,3 6 120 gg.
1205 trancio 0,25/0,4 18 90 gg.

Può contenere tracce di allergeni.

* Indica il Tempo Minimo di Conservazione

dal tipico colore rosso, il colore
della genuinità delle carni magre
scelte e lavorate.

Valori nutrizionali per 100g

Kcal

250

1046 kJ

Grassi

26,5

di cui saturi
12,2

carboidrati

0,9

di cui zuccheri
0,1

proteine

27,0

fibre

0,1

sale

2,0

ART. PACK PESO IND. PZ. T.M.C.*
206 normale 0,5-0,7 12 120 gg.
236 gigante 1,1-1,3 6 120 gg.
1206 trancio s/v 0,25/0,4 18 90 gg.

Può contenere tracce di allergeni.

* Indica il Tempo Minimo di Conservazione

SALAME
MAGRONE

SALAME
PICCANTE
NOSTRANO

una variante del classico salame magrone, ma con aggiunta di peperoncino.

Valori nutrizionali per 100g

Kcal

250

1046 kJ

Grassi

26,5

di cui saturi
12,2

carboidrati

0,9

di cui zuccheri
0,1

proteine

27,0

fibre

0,1

sale

2,0

ART. PACK PESO IND. PZ. T.M.C.*
245 gigante 1,1-1,3 6 120 gg.

Può contenere tracce di allergeni.

* Indica il Tempo Minimo di Conservazione

prodotto tipico a base di sole carni magre di prima scelta ed un ridotto contenuto di lardo.

Valori nutrizionali per 100g

Kcal

420

1756 kJ

Grassi

35,7

di cui saturi
12,2

carboidrati

1,1

di cui zuccheri
0,2

proteine

23,6

fibre

0,0

sale

3,0

ART. PACK PESO IND. PZ. T.M.C.*
227 famiglia 0,2-0,32 20 120 gg.

Può contenere tracce di allergeni.

* Indica il Tempo Minimo di Conservazione

SALAME
SIBILLINO

salume a pasta morbida, una specialità
delle terre maceratesi. Le spezie e le erbe
aromatiche che lo compongono lo rendono gustoso
e delicato al tempo stesso.

Valori nutrizionali per 100g

Kcal

383

1602 kJ

Grassi

31,0

di cui saturi
14,5

carboidrati

1,0

di cui zuccheri
0,2

proteine

25,2

fibre

0,1

sale

2,5

ART. PACK PESO IND. PZ. T.M.C.*
220 famiglia 0,2-0,3 12 120 gg.

Contiene allergeni.

* Indica il Tempo Minimo di Conservazione

SALAMELLA
DI FEGATO

MAZZAFEGATO

salume a pasta morbida, che nasce dall’unione
di carne, fegato e lardo di suino.
Particolarità di questo salume è quello
di mantenere alto il contrasto
fra il gusto dolce e salato.

Valori nutrizionali per 100g

Kcal

318

1332 kJ

Grassi

22,3

di cui saturi
6,8

carboidrati

3,5

di cui zuccheri
1,2

proteine

25,3

fibre

0,3

sale

4,4

ART. PACK PESO IND. PZ. T.M.C.*
204 normale 0,4-0,65 10 120 gg.

Contiene allergeni.

* Indica il Tempo Minimo di Conservazione